반응형 오므라이스1 오므라이스이야기역사 · 영양 · 적정 섭취까지 오므라이스 이야기오므라이스, 어디서 왔을까?🥚오므라이스(オムライス)는 일본에서 탄생한 서양식 요리의 변형, 이른바 '요쇼쿠(洋食)' 문화의 산물입니다. 19세기 말~20세기 초 메이지 시대에 일본이 서양 문물을 적극적으로 받아들이면서, 프랑스식 오믈렛과 볶음밥이 결합해 탄생했습니다. 1900년대 초 · 도쿄긴자의 양식당 렝가테이(煉瓦亭)에서 최초로 선보인 것으로 알려져 있습니다. 바쁜 요리사가 빠르게 만들 수 있는 메뉴로 고안했다는 설이 유명합니다. 1900년대 초 · 오사카오사카 신사이바시의 홋쿄쿠세이(北極星)도 오므라이스 원조를 주장합니다. 병이 든 단골손님을 위해 특별히 만들어 줬다는 따뜻한 이야기가 전해집니다. 1970~80년대 · 한국일본을 통해 한국에 전파된 오므라이스는 경양식 문화의 핵심 .. 2026. 4. 15. 이전 1 다음 반응형
